茶除了万般的味道之外，还有与花香不同的茶的香气。 今天给大家介绍五种香味最好的中国茶。
01七泡香为铁观音
铁观音是乌龙茶的精品，其品质特点是：茶条卷曲，粗圆，重而匀称，色泽沙绿，整体造型似蜻蜓头、螺旋体、蛙脚。
提取后，汤色金黄，浓如琥珀，有天然馥郁的兰花香气，滋味醇厚甘鲜，回甘悠远，俗称“音韵”。 铁观音茶香气浓郁、持久，可谓“七泡余香”。
铁观音最吸引人的地方是它昂扬的兰花香气，我们所说的兰花香气其实只是兰香般特殊的茶香，给人留下深刻的印象。
近期国内外实验研究表明，安溪铁观音中香气成分种类最丰富。 另外，中、低沸点香气成分所占比重明显大于其他品种茶树鲜叶制作的乌龙茶。
因此，安溪铁观音的独特香气令人心醉神迷，一碗铁观音，杯盖一开，香气扑鼻，满屋芬芳。
02万里群芳最多，只有祁门香
祁门红茶，中国历史名茶。 是著名的红茶精品，简称祁红，主要产于安徽省祁门县一带。
祁红是品质的表征，祁红采制精细，烘焙考究，称“工夫”，自然芬芳，被国际公认为最好的高香茶。
日本人叫玫瑰香味，英国人叫“祁门香”。
祁红和斯里兰卡锡兰红茶，印度大吉岭红茶，被誉为世界三大高香名茶，祁红尤为独特，只有印度大吉岭红茶才能与祁红竞争质量。
祁门红茶成品茶条索细苗秀，色泽乌润，现金毫，汤色红而亮，味清醇厚，香气悠长。
如花似果、蜜如蜜的“祁门香”享誉世界，位居世界三大高香名茶之首。
03吓得人心惊肉跳就在碧螺春
洞庭碧螺春是我国名茶珍品，造型美观、色泽艳香、味醇“四绝”，享誉中外。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶类。 碧螺春茶始于明代，俗名“撩人芬芳”。
到了清代康熙年间，康熙皇帝视察品尝了这汤色青青、卷曲如螺的名茶。 虽然加倍称赞，但我觉得“震慑人的香气”之名不雅，所以题名为“碧螺春”。
其实，碧螺春的香味并不特别浓郁，但香味很有特点，含有水果的香味。
碧螺春产地苏州东山，橘子、杨梅等水果也盛产，往往果树一字排开，夹杂在茶树上种植，茶有幽香也就不足为奇了。
碧螺春的特点又是很嫩，人可以从三万个茶叶芽头上炒一斤茶叶。 另一方面，碧螺春的芽头很软。 一斤茶需要五六万个芽头，是每种茶中最好的。
04形美香郁为什么和凤凰单丛作对
凤凰单丛茶属乌龙茶类，始于明代，产自潮安县凤凰镇乌峰山，因单株采集、单株加工而得名。潮安凤凰茶是历代贡品，清代已列入中国名茶之列。 凤凰茶的品质等级为单丛-浪菜-水仙，每一等级又分为几个等级。
凤凰单丛茶是凤凰茶中的极品，其品质尤佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”。
苗条的造型特色，优雅清朗的自然花香，浓郁、甘醇、清香、别样的山韵蜜味。
黄青澄的亮汤色、青缇绿腹红的叶底、极富萃取力构成了凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特征。
05香不过是肉桂，酒精不过是水仙
武夷岩茶，有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说。 水仙和肉桂是岩茶的当主品种，肉桂茶是肉桂良种茶树鲜叶，是武夷岩茶制作方法制成的乌龙茶，是武夷岩茶中的高香品种。
奇香是异质的，苦中带着焦糖香的独特魅力，有力地掩饰了顶香的高昂霸气。
水仙是一种清爽的酒精，又薄又长，又细又长。
肉桂成品茶外观牢固，色泽乌润沙绿，香气浓郁，辛辣味似桂皮香，味浓爽刺激性，汤色由橙黄变成金黄，晶莹剔透，叶底绿叶红缘柔亮。
入口醇厚恢复甜味，吞咽后在牙齿脸颊上留香。
浓香型为传统型，发酵旺火，干茶外形在传统工艺的基础上做了一些改进。 突出武夷肉桂的本质香气，提取的茶汤色泽淡黄，香气浓郁。
